{"id":262,"date":"2021-10-04T11:45:40","date_gmt":"2021-10-04T11:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/robertopena.ch\/?p=262"},"modified":"2021-10-04T12:45:41","modified_gmt":"2021-10-04T12:45:41","slug":"jvant-palmer-deux-grands-bars-britanniques-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/robertopena.ch\/de\/2021\/10\/04\/jvant-palmer-deux-grands-bars-britanniques-a-paris\/","title":{"rendered":"Jvant & Palmer, deux grands bars britanniques \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Il \u00e9tait probablement in\u00e9vitable que Paris figure en premier sur la liste des lieux \u00e0 visiter. Bien s\u00fbr, la plupart des gens vont \u00e0 Paris pour voir la tour Eiffel<\/strong>, les Deux Magots et divers mus\u00e9es, mais apr\u00e8s quelques recherches sur Internet, j’ai eu envie d’en savoir plus sur les d\u00e9bits de boisson de la ville.<\/p>\n\n\n\n

Pour en savoir plus sur les meilleurs points d’eau de Paris, il m’a fallu mettre la main sur un exemplaire de \u00ab\u00a0itte mileage parfait\u00a0\u00bb, un magazine publi\u00e9 par l’office du tourisme qui pr\u00e9sente les diff\u00e9rents \u00e9tablissements de la ville.<\/strong> (Certes, c’est un magazine qui date un peu, mais je n’ai pu en trouver un exemplaire que sur place).<\/p>\n\n\n\n

Le premier endroit o\u00f9 je me suis rendu \u00e9tait le Jvant, un bar qui se vante d’une liste plut\u00f4t impressionnante<\/strong> d'\u00a0\u00bb options guid\u00e9es \u00a0\u00bb et de \u00a0\u00bb portes guid\u00e9es \u00a0\u00bb – vous pouvez donc avoir de la chance et entrer dans un bar qui a une note A+ dans ses guides.<\/p>\n\n\n\n

\"Paris\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

J’ai d\u00e9couvert que les \u00ab\u00a0options guid\u00e9es\u00a0\u00bb \u00e9taient qu’il y avait deux groupes de discussion r\u00e9guliers et d\u00e9tendus, l’un pour ceux qui s’int\u00e9ressent aux voyages, aux affaires et au voisinage, et un groupe plus g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n\n\n\n

On m’a ensuite demand\u00e9 de choisir parmi 4 restaurants du quartier fran\u00e7ais.<\/strong> Le premier que j’ai choisi \u00e9tait \u00ab\u00a0Le Repaire de Coq\u00a0\u00bb (ce qui signifie \u00ab\u00a0Belfast\u00a0\u00bb), un bar situ\u00e9 sur la pente plut\u00f4t ascendante de l’\u00eele de la Cit\u00e9 (la deuxi\u00e8me plus haute colline de Paris) qui b\u00e9n\u00e9ficie de la c\u00e9l\u00e8bre brise, d’une belle carte de boissons et d’une merveilleuse \u00ab\u00a0plage nue\u00a0\u00bb – c’est-\u00e0-dire une bande de santons et de parasols – pr\u00e9f\u00e9rable au bar d’un h\u00f4tel, qui, soit dit en passant, est \u00ab\u00a0Les Deux Magots\u00a0\u00bb (le club des gar\u00e7ons) et d’un certain d\u00e9cor digne du Moulin Rouge.<\/p>\n\n\n\n

Le Repaire de Coq est situ\u00e9 au num\u00e9ro 19 de la rue de Saint-Maurice,<\/strong> \u00e0 l’or\u00e9e de la for\u00eat de l’\u00eele de la Cit\u00e9, au d\u00e9but d’une petite rue lat\u00e9rale qui s’\u00e9loigne du mus\u00e9e de l’\u00eele de la Cit\u00e9 en traversant un quartier r\u00e9sidentiel. Le bar se trouve au bout de la rue lat\u00e9rale, il n’est donc pas difficile de le trouver quand on y arrive.<\/p>\n\n\n\n

L’atmosph\u00e8re \u00e0 l’int\u00e9rieur du bar est un peu serr\u00e9e, avec des tables autour d’une cour centrale, mais c’est assez confortable. Le menu propose une s\u00e9lection de \u00ab\u00a0charcuteries\u00a0\u00bb, dont une salade de fruits de processions, des carmottes, des olives et du fois gras. Nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’essayer les hotdogs pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la fran\u00e7aise, et le service \u00e9tait bon.<\/p>\n\n\n\n

\"Paris\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ensuite, nous avons fl\u00e2n\u00e9 dans les rues \u00e9troites, dans deux rues qui se dirigent vers l’int\u00e9rieur et l’ext\u00e9rieur et dans une rue lat\u00e9rale vers la rive du fleuve. Notre v\u00e9ritable destination \u00e9tait Les Anysetiers, un bar \u00e0 vin et restaurant renomm\u00e9 situ\u00e9 au n\u00b0 62 de la rue de Rochechouart,<\/strong> le long de la rive gauche de l’\u00eele de la Cit\u00e9, et \u00e0 environ un quart en face d’un autre restaurant qui propose la cuisine du Nord de la France.<\/p>\n\n\n\n

Le vin propos\u00e9 aux Anysetiers est un m\u00e9lange de rouges et de blancs, avec des options pour : un d\u00e9lice rouge demi-sec, des beaut\u00e9s blanches moyennement s\u00e8ches, un d\u00e9lice blanc doux, un rouge sec avec un l\u00e9ger go\u00fbt de houblon, et un blanc doux m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 du Blau Blanc et du Flandre. Le menu propose \u00e9galement une s\u00e9lection de plats de fruits de mer et de salades.<\/p>\n\n\n\n

La mauvaise nouvelle pour les v\u00e9g\u00e9tariens : Les Anysetiers <\/strong>ne se plient pas aux standards italiens : saucisse de veau, saucissons et pommes de terre. Au lieu de cela, il propose de vrais oeufs de nidification de diff\u00e9rentes tailles, avec des m\u00e2les charognards qui ex\u00e9cutent leur danse d’accouplement, et de tr\u00e8s gros jaunes d’oeufs.<\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9servations ne sont pas obligatoires pour le d\u00eener, mais elles sont fortement recommand\u00e9es. Une r\u00e9servation pour le d\u00eener vous donne droit \u00e0 une table \u00e0 l’\u00e9tage sup\u00e9rieur,<\/strong> avec vue sur le rez-de-chauss\u00e9e, pour un peu plus de la moiti\u00e9 du prix d’une table dans la salle du bas. Sachez que la salle \u00e0 manger de l’\u00e9tage sup\u00e9rieur est g\u00e9n\u00e9ralement peu meubl\u00e9e et manque de lumi\u00e8re. La salle du niveau inf\u00e9rieur, par ailleurs, est id\u00e9ale pour les petits groupes et les \u00e9v\u00e9nements formels.<\/p>\n\n\n\n

Les critiques parues dans la gazette locale \u00e9taient pour la plupart \u00e9logieuses, avec des mentions enthousiastes de la nourriture, du d\u00e9cor,<\/strong> des propri\u00e9taires (in\u00e9vitablement d\u00e9sign\u00e9s comme la \u00ab\u00a0foule anti-coni\u00a0\u00bb par le reporterkoi \u00e0 l’insigne nominatif), et de presque tout le reste du menu. Une opinion minoritaire a \u00e9t\u00e9 partag\u00e9e, \u00e0 savoir que les normes d’hygi\u00e8ne du restaurant sont \u00e0 peine supportables, surtout au niveau de la bouche. Nous vous recommandons \u00e9galement un plat appel\u00e9 \u00ab\u00a0sportz choofl\u00a0\u00bb<\/strong> (une sauce \u00e0 la tomate et \u00e0 la mie de pain frite), appel\u00e9 \u00ab\u00a0eers gros boudin\u00a0\u00bb (prenez-le chaud, servi dans un bol \u00e0 pain).<\/p>\n\n\n\n

Nous suivrons la recommandation et irons \u00e0 c\u00f4t\u00e9 au Ch\u00e2teau de Beynac, pour faire l’exp\u00e9rience d’y d\u00eener avec – vous l’avez devin\u00e9 – une bi\u00e8re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il \u00e9tait probablement in\u00e9vitable que Paris figure en premier sur la liste des lieux \u00e0 visiter. Bien s\u00fbr, la plupart des gens vont \u00e0 Paris pour voir la tour Eiffel, les Deux Magots et divers mus\u00e9es, mais apr\u00e8s quelques recherches sur Internet, j’ai eu envie d’en savoir plus sur les d\u00e9bits de boisson de la … <\/p>\n

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